Varios insumos de la canasta básica han aumentado su costo, entre uno y tres pesos, en lo que va del primer trimestre del año.
En un sondeo realizado en la capital del estado se logró detectar que hay establecimientos donde el precio de la tortilla llega a 15 pesos y el de plátano a los 18 pesos.
No obstante, el tanque de 30 litros de gas LP alcanza los 730 pesos.
Se investigó en tortillerías ubicadas en diferentes puntos de Xalapa para comprobar si el costo de las tortillas permanecía constante o había aumentado, como ocurre en otras zonas del país donde llega a los 20 pesos.
Como resultado se comprobó que sí hubo un alza de un peso hasta tres.
La mayoría de los habitantes entrevistados comentaron que el costo anterior era de 12 pesos llegando a aumentar a 13 y hasta 15 pesos en otras zonas, aunque otras mantuvieron su costo. Respecto de la masa esta se mantiene entre 8 a 10 pesos.
Tras esta situación, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), en un comunicado del 5 de marzo de este año, informa que a nivel nacional el precio promedio del kilo de tortilla se ha mantenido estable con una variación de apenas 40 centavos en las tortillerías (2.5 por ciento) y 10 centavos en tiendas de autoservicio (0.8).
Sin embargo, la incertidumbre del alza continúa pues también se ha reportado el incremento en Xalapa del gas lp, llegando hasta los 726 pesos el tanque de 30 kilos, lo que afectaría el precio de la tortilla.
Se estima que 94 por ciento de los habitantes en México consume tortilla de maíz.
El promedio anual es superior a los 100 kilogramos por persona, que pueden llegar a los 144 kilos en el autoconsumo. Por lo anterior, el alza de este alimento básico en la alimentación nacional es causa de preocupación constante.
Tras un recorrido por dos de los mercados céntricos de la ciudad, el mercado San José y Jáuregui se preguntó el costo de frutas y verduras más adquiridas en las mesas veracruzanas, como por ejemplo el plátano y el jitomate.
El costo promedio de los plátanos es de 15 pesos y máximo 18, mientras que el del jitomate oscila entre 8 y 10 pesos.
Cuando se preguntó a algunos de los dependientes de las verdulerías comentaron que en estos días bajó el precio del plátano pues había aumentado hasta casi los 20 pesos.
Asimismo, los locatarios mencionaron que ignoran si los costos vuelvan a elevarse, pero tampoco experimentaron sorpresa de que esto suceda.
