La Oficina de Representación en Veracruz Norte del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) hace un llamado a la derechohabiencia y a la población en general a evitar el consumo de alimentos procesados durante las fiestas decembrinas.
María Magdalena González Muñoz, nutiologa adscrita al Hospital General de Zona (HGZ) número 11, detalló que la ingesta habitual y alta de platillos procesados repercute en la salud de las personas, ya que no proporcionan los nutrientes que requiere el organismo para su óptimo funcionamiento.
Los problemas respiratorios, la fatiga e inclusive depresión, se le pueden atribuir al consumo excesivo de estos alimentos, ya que carecen de nutrientes para el cuerpo.
En medio de estas fechas, puede ser común que varios platillos procesados formen parte de nuestra menú, por lo que la nutrióloga subrayó la importancia de evitar dichos alimentos, y sustituirlos por frutas frescas, verduras, betabel y pocas cantidades de carne magra; así como disminuir el consumo de cereales, como tortilla, pan y bolillo.
