La vacunación contra COVID-19 ha sido positiva en Veracruz, así lo consideran restauranteros en Veracruz pues afortunadamente elSemáforo Epidemiológico ha ido descendiendo.
Así lo señaló Daniel Martín Lois, empresario restaurantero y hoteleros en Veracruz; señaló que las expectativas de cara a fin de año son muy positivas.
“Estaremos en un gran recuperación de cara a la fiestas decembrinas (..) no podemos hablar de que estaríamos como hace dos o tres años porque la pandemia tiene todavía sus estragos sobre todo económicos, pero creemos que diciembre será positivo”, dijo.
Con respecto a los precios en la cartas, indicó que si bien algunos establecimientos ya incrementaron un porcentaje sus costos, la mayoría está tratando de conservarlos a pesar de que ha aumentado el gas, la carne de cerdo, las bebidas alcohólicas y otros insumos.
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